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Kritsen, entreprise bretonne spécialiste des produits de la mer, fait partie du groupe norvégien Marine Harvest, le chef de file mondial garant d’un savoir-faire maîtrisé depuis plus de 50 ans.
Kritsen remet au goût du jour la méthode traditionnelle de salage et de fumage par combustion lente de bois de hêtre.
De l’œuf à la tranche, Kritsen peut raconter la vie des saumons.
Détaillé frais et sans chair brune, ce saumon bio d'Irlande offre des tranches peu grasses, à la saveur subtile et délicate.
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