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Pizza simple et healthy au saumon fumé

Pizza simple et healthy au saumon fumé

 

Du saumon fumé et du fromage de chèvre ? L’association parfaite pour déguster une pizza healthy, saine et savoureuse !

Ingrédients :

– 3 œufs

– Une demi courgette

– 50g de fromage blanc

– 5g de parmesan

– 25g d’oignons

– 30g  saumon fumé Kritsen

– 35g de fromage de chèvre

 

Préparation :

  • Dans un bol, fouetter trois œufs entiers en omelette
  • Peler et râper une demi courgette  et l’ajouter dans le bol.
  • Mélanger le tout.
  • Préchauffer une poêle à feu moyen
  • Verser le mélange sur la poêle et recouvrir avec un couvercle.
  • Laisser cuire pendant 3-5 minutes jusqu’à ce que le dessus de la pizza ne soit plus liquide.
  • Retirer le couvercle et retourner la pizza dans la poêle. Laisser le tout cuire à feu doux.
  • Pendant ce temps, garnir la pizza avec du fromage blanc et du parmesan, des oignons émincés préalablement revenus à la poêle, du saumon fumé et du fromage de chèvre en morceaux.
  • Remettre le couvercle et laisser cuire encore 2 minutes.
  • Sortir la pizza de la poêle et déguster !

 

 

Bon appétit !

 

 

Source 

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