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Courgettes farcies au saumon fumé

Courgettes farcies au saumon fumé

Recette de courgettes farcies au saumon fumé

Découvrez cette recette de courgettes farcies au saumon fumé. Très rapide à réaliser, cette recette est haelthy et gourmande à la fois. Le rêve !

Temps de Préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 courgettes : une verte et une jaune de préférence
  • 1 boule de mozzarella
  • 3 poireaux
  • 5 tomates confites
  • 50g d’emmental rapé
  • Piment d’Espelette
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Premièrement, préchauffez votre four à 180°C.
  2. Lavez ensuite vos poireaux, et taillez-les dans le sens de la largeur en fine lamelles.
  3. Puis, suez les poireaux dans une poêle pendant quelques minutes tout en vérifiant la cuisson.
  4. Salez et poivrez légèrement, puis passez à la préparation de la farce.
  5. Taillez le saumon fumé Pure Origine Kritsen, la mozzarella et les tomates confites en petit dés. Mélangez ces ingrédients avec les poireaux.
  6. Taillez les courgettes en deux et videz l’intérieur, puis déposez la farce à l’intérieur des courgettes.
  7. Enfin, enfournez pour 30 min et saupoudrez de piment d’Espelette.

 

Retrouvez cette recette en vidéo : 

 

Retrouvez d’autres recettes Kritsen Pure Origine ici.

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