Apéritif rapide de blinis au saumon fumé et crème de Philadelphia à l’aneth

Des blinis au saumon fumé et crème de Philadelphia à l’aneth, voici donc un apéritif frais et gourmand. Vous ne vous en lasserez pas avec les beaux jours qui arrivent.

Ingrédients pour 10 personnes :

• 10 mini blinis
• 2 tranches de saumon fumé

Crème de Philadelphia à l’aneth

• ¼ de botte de menthe
• 50 grammes de Philadelphia
• Sel et poivre

Recette :

 Crème de Philadelphia

1. Ciseler finement la botte de menthe.

2. Incorporer le Philadelphia.

3. Assaisonner en sel et en poivre, puis travailler le tout. Le mélange obtenu doit être lisse.

4. Laisser par la suite la crème en poche.

Dressage

1. Tout d’abord, disposer une pointe de crème Philadelphia sur le blinis.

2. Ensuite, délicatement, disposer dessus le saumon fumé.

3. Décorer alors le tout avec une mini feuille de menthe.

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