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Accueil > Produits Professionnels > Traiteur de la mer |
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Traiteur de la merUne gamme large et variée de produits traiteur de la mer
Des produits élaborés pour toutes les tables de la restauration (commerciale ou collective).
- Terrines de poisson
- Rillettes de poisson
- Poissons farcis
- Poisson cuit (en rouleaux, en miettes, en cubes...)
- Mini-cakes |  |
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Poissons farcis cuitsKritsen vous propose pour vos buffets froids, une gamme de poissons farcis cuits pré-découpés en médaillon (Saumon, brochet, dos de saumon...).
Conditionnés sous vide sur cartonnette, il sont prêts à l'emploi.
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Rouleaux de saumon cuitKritsen vous propose une gamme de rouleaux de saumon cuit à émietter ou à découper pour des applications en sandwicheries ou en saladeries.
Nos rouleaux sont Conditionnés en boyau de 1 ou 2 Kg
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Rillettes marines et autres spécialités à tartinerKritsen vous propose ses rillettes marines pour des applications en sandwicheries.
Des recettes riches en fibre, tartinables à froid, conditionnées en pot ou en poche. Nous vous proposons diverses recettes de rillettes cuisinées (saumon, thon, crabe).
Kritsen vous propose aussi des Tartinables de poisson « cuisinés » avec des recettes inédites, gastronomiques (Saint Jacques aux raisins, Homard au safran, saumon aux figues, écrevisse au pamplemousse etc….)
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Terrines de poisson cuisinéesKritsen vous propose une large gamme de recettes de terrines de poisson (Saumon, colin, Saint Jacques, Lotte...).
Des recettes cuisinées qui marient le poisson et les fruits de mer ou les légumes.
Conditionnées en moule de 1,6 Kg ou 1,5 Kg, elles vous permettront de réaliser 24 ou 23 parts de 65g environ.
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Saumons fumés
